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6月21日下午,值此端午佳节来临之际,市社保卡和鉴定中心第四期“老年讲堂”如期而至,本次讲座主题为“粽叶飘香 乐享端午”传统美食之包粽技艺学习,邀请宁波工商技术学院面点制作高级技师现场教学指导。
粽叶飘香五月五,乐享端午话安康。主讲老师从粽叶选择、馅料搭配,到多种包粽技巧,进行全过程详细讲解,指导老年朋友学习中国传统粽子制作方式,并现场示范制作。在老师的精心指导下,老年朋友们拿起桌上的粽叶、糯米、蜜枣红豆、棉线等制作材料进行包制,捋粽叶、填糯米、加馅料、扎棉线……一双双巧手不停翻转,一个个饱满精致的粽子瞬间成型。现场的老年朋友纷纷表示,不仅体验了动手参与的快乐,还收获了美食制作成果,感受到了浓浓的节日氛围。
学习有成效,实践见真章。今后市社保卡和鉴定中心将继续推送老年群体喜爱的各类技能学习讲座,不断为老年群体提供优质服务。